HELLO,這里是茶山味道，歡迎來做客，我是老洪。
這一期我們講的是朝圣之地，也就是貢茶之地，真正的高手，也就是發(fā)燒友喜歡的一個產(chǎn)區(qū)。
那么講到易武，其實這個產(chǎn)區(qū)比較特別。剛開始喝總覺得淡，沒味。總會覺得就是一口進去缺少直觀的臨滄的那種甜，勐海的那種滋味。
但其實人活到了最后，也就是會用減法，我已經(jīng)40的人覺得人生是需要去減法，而不需要太多。
我在這一路當(dāng)中，其實茶對我個人的認知，包括我對今天所看到的，其實我自己要求，包括后面的這套大家伙。
其實不敢再追了，因為0~9我覺得差不多了，再追下去，就是到si那會瘋的。
那其實在易武這一條路上，如果是大廠貨，或者是說大批量的根本沒有，因為整個易武大概約摸著60%以上的都是國有林。
那么你所熟知的薄荷塘、彎弓、茶王地，包括這個倚邦。產(chǎn)區(qū)的古六，大部分優(yōu)秀的茶都是能存留下來的，都是在國有林里邊。
因為周邊的當(dāng)年的改土歸流，在80年代末90年代初的時候，現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，當(dāng)時政府補貼，基本上都被砍掉了，這個是非常心痛的一件事情。
還有一件事情就是在90年代的時候，90年代末的時候，應(yīng)該是在95，96這個年份吧，大部分的開荒然后種植橡膠，所以很難、很難有大批量的這種易武茶給你。
因為整個生態(tài)它的海拔嘛，基本上就是說1200米以上的種不了橡膠，那么1200米以下的可以作為種橡膠的這種經(jīng)濟林。
但是其實今天作為我們來說，其實非常的心痛的一個問題，就是他們今天我都鼓勵他們?nèi)タ常阉车?，然后種成別的樹。
因為茶需要時間，那所以在易武來說都是高手在玩，當(dāng)然易武也是水最深的。
如果是說你問我，然后你當(dāng)年在易武有沒有踩過坑？你說呢，肯定有。
因為被騙的也有。
當(dāng)然到了今天，我對茶葉的認知。一年不敢說多嘛，我們洪普號的采購的話，約摸著一年在2百~3百噸的這個幅度。
因為發(fā)酵熟茶也有生茶，也有做一些原本的市場同行，那作為洪普號的采購的話呢，一年應(yīng)該不會超過50噸的量。
整個洪普號只要這個量的話，其實說到喝茶這個問題，很簡單，對于聽歌來說，我們拿聽音樂來說，如果你只是為了聽音樂，就像喝茶只是為了解渴，那么我覺得易武沒必要。
但是如果你對你的人生覺得這一生或者很長又或者很短，對自己有要求，那么易武茶一定是值得研究的一個地方。
因為他的整個生態(tài)非常的優(yōu)秀，因為它的國有林超多。在今天政府也不可能為了給你一片茶地開一條路，這是第一。
很多茶地它跟勐海跟臨滄不一樣的地方就是像老班章它是在這個寨子邊的茶樹，那么易武的寨子在這里可能要步行，快的一個小時，慢的可能有的兩三個小時五六個小時七八個小時都有，它基本上都是森林。
那所以從易武來說，它的整個生態(tài)多樣化的這種生物量嘛，是讓我們茶瘋子或者說每一個愛茶的同行友商也好，都會去掠奪的。
那在今天我收茶跟原來不同的是什么？
原來收茶我要帶著現(xiàn)金，然后騎到寨子里邊，然后現(xiàn)場給錢。
那在今天不是了，因為我們今天好在勐海大本營有個大倉庫，那么每一年他們做好了茶固定的包括我們自己的初制所也好，都一樣的。
做完麻煩入庫，廠里邊會給你開一張單。
那么等我5月份回來的時候，我再統(tǒng)一的打款。
那ok的留下，有些不ok的我們就不要。這個方案從16年開始實行，前些年每一年大概打回去的茶，多的時候200多萬少的時候，到了18年才90多萬，19年到了2020年基本上就沒有了。
因為優(yōu)秀的合作伙伴我們留下來，不優(yōu)秀的基本上來就拜拜。
……
